Pan de Lentejas de Masa Madre

Name: Pan de Lentejas de Masa Madre
Yield: 1000 g
Ingredients: 100% Lentejas remojadas; 25% Agua; 7% Trigo Sarraceno; 3% Levadura (opcional); 10% Masa Madre Arroz; 10% Psyllium; 2% Sal; 6.67% Aceite de oliva

1000 g de masa · 8 ingredientes

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Ingredientes

100%Lentejas remojadas
611 g
25%Agua
153 g
7%Trigo Sarraceno
43 g
3%Levadura (opcional)
18 g
10%Masa Madre Arroz
61 g
10%Psyllium
61 g
2%Sal
12 g
6.67%Aceite de oliva
41 g