Hola gente hermosa panadera, aquí un principiante mas, comencé con mi masa madre hace ya 10 días pero no consigo que duplique, ha estado bastante activa con burbujas pero no sube, estoy a una temperatura de 28 C, hoy alimente 1:2:2 con 85% de hidratacion, esta será la textura correcta? Algún otro consejo? Gracias chic@s
