Resultado de pruebas que estoy haciendo con la pieza conocida como tarte au sucre o jurassienne. Brioche que, previo al horneado, se le clavan unos dados de mantequilla y espolvorea azúcar por encima. Al salir del horno spray de anís Increíble pieza que recomiendo probar si encuentran la ocasión de verla en una panadería.
