Hoy hice pan de cristal con harina de fuerza, masa madre (20%), agua, sal y aceite de oliva. Es la receta de la aplicación pero adaptando la masa madre en vez de levadura. Me da la sensación de que les falta un poco de amasado para tener más fuerza, cómo lo veis? Acepto críticas, vengo para aprender! ♥️
