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Name: Pan de xeixa 50%
Yield: 9000 g
Ingredients: 50% Xeixa; 50% Fuerza es blat; 20% Masa madre; 1% Sal; 1% Harina algarroba; 1% Matalauga; 75% Agua

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Pan de xeixa 50% — receta de Manuel Vicente Gómez · Gluten Morgen