Hubrido pan focaacia Una juntada con amigos, y pensé en proponer algo. Bueno, porque no un pan casero, para unos changusanes.Vi ésta comunidad y me hice de las recetas que dejan en la app. No es gran cosa.Pero es mi primer pan, y me emociona jaja Tal vez muy terrenal.Tengo una cocina muy corriente, nada industrila. Usé un horno eléctrico( Temperatura máx) dudo que llegue a los 250 grados Las bandejas, procuré conseguir una enlozada, un grosor superior al 0.7 mm( suelen venderse baratas o stándar muy finas por ende menor transmisión del calor en contacto directo. 2 pliegues con 1 hora de diferencia. Descanso apróx 8hs en heladera (tapado con film) Y salió como en la foto, con rico sabor, esponjoso, alvéolo. Abrazo a la comu! y que lindo hacer pan.
