Panes planos de yuca o mandioca, cocinados al sartén a fuego muy bajo. Solo sancocha el tubérculo hasta que quede al dente, colado sin nada de agua y aún caliente procesar en la batidora hasta que quede hecho puré, agrega sal al gusto y chía hidratada. Armar panes redondos de unos 120gr cada uno. Se pueden asar al momento o congelar y luego cocinar al sartén cuando quieras comer
