Para lograr una alveolatura en los panes pareja

Agregar al final del amasado de sus panes malta diastasica un 5 gramos por kilo. De esta forma le estamos agregando más enzimas a nuestras harinas. Logrando así una miga más pareja y abierta. Saludos colegas

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Quién lo ha probado

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  Gavril C

• AV

  Augusto Valeiras