Este pan es a base de higos (aquí en Ec 🇪🇨 se los come confitados en panela/piloncillo durante un día aproximado y hace que se queden negros, y es tradicional comerlo con pan y queso. En este caso los incorporamos a la masa junto con avellanas tostadas, los frutos secos combinan bien con los higos (tmb el queso azul pero eso ya quedó para una pizza) este es nuestro pan que tiene un poco de historia de los postres ecuatorianos que la verdad es súper rico
