Hoy me desperté y antes de lavarme los dientes fui a precalentar el horno. Empecé este pan el 23/07 y mientras escribo saboreo su acidez. Les comparto el resultado de mi primer pan de masa madre. Lo dejé en un bowl de gran diámetro, por eso creo que creció para los costados y no tanto para arriba. De sabor está exquisito. El primero de muchos panes! Cuéntenme qué les parece! (Que pena que no lo puedan olfatear 🤣)
