Empiezo a convivir con lo frustrante que es esperar horas para que el resultado no sea óptimo. Hice dos: los dos pesados, apelmazado, (en la tercer foto se nota la densidad en la oreja) sabor terroso, medio extraño. 100% harina integral, marca morixe. El primer pan que quedó exquisiiiiito use Faborita masa madre 100% integral también, pero leyendo bien la etiqueta vi que tiene levadura y me hace sentir tramposa jaja. Harina de fuerza es harina con levadura? Seguire intentando. Hoy llega mi kit de banneton, cornet y cuchillita jeje Gracias y lindo día!
